Croere (Barbera d'Alba DOC) 2000. Terre da Vino, Piemonte. Вино глубокого пурпурного цвета с рубиновой окантовкой. Букет интенсивный, слаженный, с превалирующими тонами красных фруктов на фоне призвуков фиалок, лакрицы и ванили. Вкус мягкий и сложный, с нежными тонами ванили, зрелых фруктов и шоколада на фоне оттенков чернослива. Замечательно гармонирует с белым мясом, но, надо полагать, с красным мясом сочетается ничуть не хуже. (Далее…)

Gewurztraminer Auslese 2000. Elfenhof, Rust-Burgenland, Австрия. Вино великолепного соломенно-желтого цвета с золотыми проблесками. Богатейший букет с выраженными сортовыми признаками, но без излишней парфюмеризованности. Во вкусе мягкое, с великолепным балансом. Послевкусие долгое, приятное. Охлажденное до 12-14°С, это вино способно составить гармоничную пару с морепродуктами, белым мясом и с десертами, оно великолепно в качестве аперитива, но, честно говоря, и как дижестив его тоже стоит попробовать, но уже не охлаждая. (Далее…)

Saperavi 2003. Chateau Lion-Gri, Молдова. Вино глубокого пурпурного цвета с насыщенным букетом спелых красных ягод на фоне легких цветочных ноток. Во вкусе мягкое, бархатистое, с легкой кислинкой. Послевкусие зрелых ягод очень приятное и сохраняется длительное время. Охлажденное до 16-18°С, оно замечательно гармонирует с блюдами из красного и белого мяса, в том числе, с фаршированными перцами. (Далее…)

Varandas Ribatejo D.O.C. Reserve 2001. Adega de Almeirim, Португалия. Вино насыщенного рубинового цвета, с превалирующим ароматом чернослива, нотками красных фруктов и легкими тонами ванили. Во вкусе мягкое, бархатистое, со зрелыми танинами, с выраженным вкусом чернослива на фоне легких оттенков шоколада и кофе. Послевкусие очень приятное и сохраняется длительное время. Замечательно гармонирует с красным и белым мясом, но можно употреблять и «соло», без еды. (Далее…)