Содержание
|
 ВИНОлюбитель
май 2005
Этот номер нового, несколько загадочного издания небольшого формата впервые оказался на нашем журнальном столике и пока трудно даже предсказать, каким будет его судьба. Впрочем, как бы то ни было, добро пожаловать!
Открывает номер новостная рубрика «Слухи и сплетни» (стр. 1), сразу за которой Элеонора Скоулз делится с читателями своими впечатлениями о летних белых винах (стр. 2-3).
Продолжают номер краткие заметки о визитах в Москву представителей винодельческих и виноторговых компаний мира (стр. 4), рецепт теплого салата из цукини и помидоров с сыром фета (стр. 5-7), логично завершенный советом сомелье на тему «Какое вино лучше всего подойдет к этому блюду» (стр. 7), а также интервью с Франческо Маццеи, владельцем известного тосканского поместья Castello di Fonterutoli (стр. 8-12), и с Альфонсом Мелло, одним из лучших производителей знаменитых Сансеров из долины Луары (стр. 13-14).
Завершают номер вторая часть публикации о винах Фриули (стр. 15-18), заметка с итальянской вечеринки в ресторане «Адриатико» (стр. 19) и рассказ шеф-повара ресторана «Горки» Антонио Лафуриа о загадочном блюде «Триполине пеппе спада э меланзане», или триполине с рыбой меч и баклажаном (стр. 20-24).
В начало
|
Реклама
 |
