И.Иофина.
«Чай и кофе. Секреты
выбора, покупки и употребления».
«РИПОЛ классик», Москва, 2004 г., 192 стр.

Бесценное пособие для начинающих, особенно если учесть совершенно мизерную цену: всего-то около $3. Так что вперед, на поиски! Но предупреждаю: в успехе не уверен, ибо эта книжица попала на наши книжные полки совершенно случайно…

М.Бэнкс, К.Мак-Фадден, К.Эткинсон.
«Мировая энциклопедия кофе».
Москва, «Росмэн», 2002 г. 256 стр.

Итак, что есть в этой книге: а) энциклопедические знания о кофе, его сортах и способах приготовления, б) «кофейная» кулинария. И все это превосходно иллюстрировано. Варианта два: купить себе, любимому, или купить в подарок, но только тем, кто, на Ваш взгляд, того достоин. Уж больно хороша книга!

Н.Шамба.
“Кофе”.
“Издательство Жигульского”, Москва, 2002, 128 стр.

“Издательство Жигульского” не устает пропагандировать достойный образ жизни, который очевидно невозможен без элементарных знаний о культуре потребления... Вне всякого сомнения, эту книгу о кофе необходимо купить и, даже не ставя на полку, внимательно прочитать. Судите сами: в ней вы найдете рассказ о происхождении кофе, географии его выращивания, о сортах этого замечательного напитка и о том, как его выбирать и дегустировать, а в конце книги вас ждет краткий гид по московским кофейням. При условии, что книга великолепно издана и прекрасно иллюстрирована, ее цена (около $10) кажется просто смешной.

Ю.Иванов.
“Наш любимый кофе”.
Смоленск, “Русич”, 1999 г., 448 стр.

Этой книге хочется дать подзаголовок: “Абсолютно все о кофе”. Судите сами: в книге Вы найдете сведения об истории прекрасного напитка, географии его выращивания, способах приготовления кофе, краткий перечень основных кофейных компаний и даже… рецепты использования кофе в кулинарии. Если при этом учесть, что цена издания <$2, то совет один: купить, прочитать и регулярно заглядывать – дабы порадовать себя и гостей изысканным напитком.