|
В нижней части страницы находится оглавление тех разделов Книги Знаний нашего Клуба, которые посвящены самой важной составляющей нашей жизни, ЕДЕ. Мы надеемся, что наша Кулинарная Книга сможет разбудить в каждом из вас немного фантазии и что именно ваши рецепты будут регулярно пополнять нашу книгу. Мы с нетерпением ждем ваши письма!
|
 |
Наверное, любой наблюдательный человек заметил, что как-то неуловимо, но ежедневно и ежечасно наши вкусы меняются и мы, увы, становимся все более и более похожими друг на друга – по крайней мере, в части наших кулинарно-гастрономических предпочтений.  Наука называет этот процесс «гомогенизация вкусов», мы же склонны употребить менее благозвучное «деградация традиций», и в этой связи решили начать проект под названием «Пока не поздно! Всемирная Красная Книга Гастрономии».
Суть проекта проста: посмотрите вокруг, вспомните, чем еще недавно славились ваш город, поселок, село, деревня, станица, хутор. Каким необыкновенным напитком, какой едой. А, вспомнив, напишите нам, не забыв рассказать об этом как можно подробнее и, по возможности, приложить фотографии. Если вы сами не смогли ничего узнать, кроме, допустим, только названия и смутных воспоминаний – ничего страшного. Пишите, и будем восстанавливать вместе. И вместе писать нашу Красную Книгу – чтобы наши потомки знали: еда – это не только кола, чипсы и гамбургер!
ПИШИТЕ!
(P.S. Наш проект – интернациональный. Потому что от глобализации мировой экономики страдают кулинарные традиции всех народов и народностей нашей планеты.)
|
|
Реклама
|
|
|
|
|
Настоящее удовольствие не терпит спешки! И Настоящий Поклонник Бахуса не пьет, не курит и не
ест – ОН СМАКУЕТ! Его цель – получение максимум удовольствия. Формула удовольствия звучит крайне просто: все должно быть в гармонии: Вы и Ваши чувства, Ваша еда и напиток в Вашем
бокале, Ваша сигара или трубка и сопутствующие им кофе, коньяк, виски… |
| |
Конечно, главное на кухне – это человек. Повар. Но есть еще кое-что, без чего даже самый лучший Повар не сможет ничего сделать. Об этом и пойдет речь в этом разделе. |
На фотографии – Пьер Труагро, Великий Повар. О том, что маэстро Труагро и другие Великие Повара считают главным в своем искусстве, Вы узнаете в этом разделе. |
У каждого профессионала есть свои секреты. В нашей Книге Знаний мы постараемся рассказать о всех секретах Мастеров, которые они обычно тщательно берегут от посторонних глаз.
|
Здесь Вы найдете статьи о сырах, колбасе и другой еде, которую принято покупать в магазинах. Не будут забыты приправы и другие добавки к блюдам. И, разумеется, в этой главе будет достаточно подробно рассказано о сочетаемости напитков с различными блюдами.
|
А вот это и есть Кулинарная Книга. Здесь будут публиковаться примерные меню для субботних и воскресных завтраков, обедов и ужинов.
|
…дальних и не очень, – возвратясь, не забудьте поделиться впечатлениями. А главное – рассказать о том, что ели, что пили и – где… Все рассказы будут помещены в этом разделе Книги Знаний Клуба. С одним условием: они должны быть с гастрономическим уклоном. |
|
